Profesní osvědčení a odborné kurzy
Níže naleznete přehled mých odborných osvědčení a absolvovaných kurzů. Odbornost je pro mě klíčová a pravidelně se vzdělávám v oblasti výživy, tělesného složení a práce s klienty.
Osvědčení o profesní kvalifikaci – Výživový poradce
Jsem držitelem osvědčení o profesní kvalifikaci Výživový poradce / výživová poradkyně (69-042-N) podle Národní soustavy kvalifikací.
Zkouška ověřuje odborné znalosti a praktické dovednosti v oblasti výživy člověka, fyziologie a metabolismu, hodnocení výživového stavu a tělesného složení, sestavování jídelníčku a práce s klientem.
Autorizujícím orgánem této profesní kvalifikace je Ministerstvo zdravotnictví České republiky. Kvalifikace odpovídá úrovni NSK/EQF 5.
Zkoušku z profesní kvalifikace jsem absolvoval u autorizované osoby NutriAcademy s.r.o.
Zdroj: Národní soustava kvalifikací – profesní kvalifikace Výživový poradce / výživová poradkyně (69-042-N), Ministerstvo zdravotnictví ČR.
Certifikát – Senzorická analýza potravin
Kurz byl zaměřen na hodnocení chuťových, čichových a texturních vlastností potravin a na praktické využití senzorického hodnocení při práci s potravinami a jídelníčkem.
Získané znalosti využívám především při posuzování chuti, přijatelnosti a praktické proveditelnosti jídelníčku.
Certifikát jsem získal absolvováním odborného vzdělávání u NutriAcademy s.r.o.
Certifikát – Keto / Low Carb stravování a probiotika
Odborný kurz byl zaměřen na principy nízkosacharidového a ketogenního stravování, jejich praktické použití, vhodnost a omezení a také na problematiku vlákniny, probiotik a střevní mikrobioty. NutriAcademy ve svém programu uvádí mimo jiné biochemii ketózy, vhodné potraviny, možné problémy při keto a low-carb stravování, pitný režim, vlákninu a probiotika.
Získané znalosti využívám jako doplněk při individuálním posuzování různých způsobů stravování. Keto ani Low Carb nepovažuji za univerzální řešení a vždy je potřeba zohlednit konkrétního člověka, jeho cíle a dlouhodobou udržitelnost zvoleného režimu.
Certifikát jsem získal absolvováním odborného kurzu u NutriAcademy s.r.o.
